橙子果酱
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人做过这道菜
心动的小鹿
用料
| 橙子 | 1个 |
| 冰糖或白砂糖 | 适量 |
橙子果酱的做法
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用盐将橙子皮搓干净，搓去上面的腊。
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橙子皮尽量削薄一点，不然会苦，切成丝备用。
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将橙子皮放入锅中煮开。煮开后捞出，煮两次是为了让橙子皮去除苦味。
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趁橙子皮煮开的过程可以先把果肉切成小块备用。
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最后将橙皮、橙肉、(冰糖或白砂糖)放入锅中，喜欢吃甜的可以多放一点糖。再加入少许饮用水。
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中小火慢慢熬啊熬啊熬。熬的过程中要不停的搅，熬成果酱后取出。
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哒哒哒！橙子果酱就做好了，酸酸甜甜略带丝丝苦味。😋
小贴士
没有冰糖也可以用白砂糖的代替。橙子皮切的一定要够薄，在熬果酱的过程中，可以用物品将橙肉捣碎，这样熬出来的效果会比较好，熬出来后可以直接吃，也可以一勺果酱一杯水冲着喝。反正我个人是喜欢冲着喝的。根据个人喜好来决定。😙
