外国超火的一款奶酪蛋糕:巴斯克奶酪蛋糕

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这是一款食材简单又易学、非常好吃的奶酪蛋糕

用料  

奶油奶酪 200克
鸡蛋 3个
细砂糖 70克
奶油 115ml
低筋面粉 5克

外国超火的一款奶酪蛋糕:巴斯克奶酪蛋糕的做法  

  1. 200克奶酪加入70克糖搅拌顺滑;

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  2. 加入一个蛋黄搅拌均匀;

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  3. 蛋黄融合状态

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  4. 接着再分三次加入100克全蛋液搅拌细腻;

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  5. 加入115毫升淡奶油搅拌均匀;

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  6. 最后加入5克低粉搅拌均匀;

    外国超火的一款奶酪蛋糕:巴斯克奶酪蛋糕的做法 步骤6
  7. 把奶酪液体过筛后倒入六寸装有油纸的蛋糕模具中,220度预热烤箱10分钟,先用200度烤20分钟,再用210度烤5分钟,再220度烤2分钟;

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  8. 奶酪蛋糕烤熟后不用拿出蛋糕模具,冷却后放入冰箱冷藏一夜;

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  9. 成品

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  10. 开吃了,美味极了!

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参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-20 10:53:18
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