事先烤一个6寸巧克力蛋糕，切成3片，取2片备用。
吉利丁片剪碎冷水浸泡
牛奶隔水加热，筛入可可粉，加入软化的吉利丁片。冷却备用。
淡奶油加入20克糖，打发至表面有纹路，能缓慢流动。
分多次加入冷却的可可糊，搅拌均匀。
模具中放入一片戚风蛋糕，加入一半的淡奶油可可糊
再加入第二片戚风蛋糕，倒入剩余的蛋白可可糊。
冰箱冷藏4小时以上或是隔夜保存。
早餐：巧克力慕斯蛋糕🍰➕牛奶🥛
2022-05-10
#早餐•2022年5月10日#
童小一美食记
2021-09-23
奶油用了250克，戚风可能缩了，所以四周也都是慕斯液，效果棒棒的！里面还加了点奥利奥饼干碎。就是没耐心，暴力...
小橘子MM
2021-08-10
来交作业啦，可能是我中间慕斯层放多了，最上面一层蛋糕，教慕斯液的时候都不够了。味道很不错，很好吃。
朴Shine
2020-12-21
慕斯液没加可可粉，加了奥利奥饼干碎，超好吃#午餐•2020年12月21日#
2379_3r2d
上传你做的6寸巧克力慕斯蛋糕
童小一美食记
童小一美食记
小橘子MM
朴Shine
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