粉丝热水泡开过冷水，蛏子煮开口肉取出（注意把蛏子边缘的两条黑线去掉），粉丝铺底，蛏子装盘如上图。
锅中倒油，放入大蒜煸炒，稍稍变色后加入辣椒，放入黄酒、生抽、白胡椒。
炒好的蒜末平铺于盘中，沸水下锅蒸8分钟。
撒入小葱。
一勺沸腾的油浇进去，就好啦~
上传你做的蒜蓉粉丝蛏子
李-莎莎
