世棒午餐肉西多士

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松软可口的西多士,做法非常简单。

用料  

午餐肉 2片
鸡蛋 1只
10g
吐司 2片
熊猫牌炼乳 10g

世棒午餐肉西多士的做法  

  1. 先准备好所需食材:吐司,午餐肉,鸡蛋,炼乳。

    世棒午餐肉西多士的做法 步骤1
  2. 打开午餐肉罐头。(我用的是世棒午餐肉,猪肉含量很高,猪肉腥味很浓,建议不喜欢肉腥味的厨友换其他品牌。)

    世棒午餐肉西多士的做法 步骤2
  3. 午餐肉切厚片(或者薄片)。

    世棒午餐肉西多士的做法 步骤3
  4. 平底锅小火先把午餐肉煎到两面焦香,然后装盘备用。

    世棒午餐肉西多士的做法 步骤4
  5. 在盘子里打入鸡蛋,打成蛋液,备用。(要用盘子,不要用碗,不然面包放不进去)

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  6. 把煎好的午餐肉放到吐司上,再盖上一片吐司。

    世棒午餐肉西多士的做法 步骤6
  7. 切成均匀的三角形。

    世棒午餐肉西多士的做法 步骤7
  8. 平底锅,开小火,倒入少量食用油(或者黄油)

    世棒午餐肉西多士的做法 步骤8
  9. 撒入少量白砂糖。(可以在煎吐司时,增加外层焦糖风味。)

    世棒午餐肉西多士的做法 步骤9
  10. 等白糖稍微融化成琥珀色,但不要等到糖焦了,有一点变色就可以开始煎吐司了。

    世棒午餐肉西多士的做法 步骤10
  11. 切好的吐司蘸蛋液。(每个面都蘸上蛋液,不要停留很久,面包会软掉,很快的过一下就行了。)

    世棒午餐肉西多士的做法 步骤11
  12. 把吐司煎到两面焦黄即可出锅。

    世棒午餐肉西多士的做法 步骤12
  13. 装盘后,淋上熊猫牌炼乳,大功告成。

    世棒午餐肉西多士的做法 步骤13

小贴士

1.不喜欢肉腥味的不要用世棒牌午餐肉,非常的腥。
2.不要把吐司在蛋液里停留太久,面包很会吸蛋液,很快就会软趴趴的,影响口感。
3.小火慢慢煎,不要大火,容易焦。
 

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该菜谱发布于 2020-03-20 11:50:07
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