山药青菜鸡蛋汤

Name: 山药青菜鸡蛋汤
Ingredients: N根山药; N颗青菜; 1个鸡蛋; 少量盐; N滴香油; 少量白胡椒; 少少量生抽

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雪盈8595

很简单，适合素食者！🥗

用料

山药	N根
青菜	N颗
鸡蛋	1个
盐	少量
香油	N滴
白胡椒	少量
生抽	少少量

山药青菜鸡蛋汤的做法

铁棍山药去皮，用刀拍一下再切成小块；
鸡蛋打撒，青菜洗净切一下备用；
锅中放水煮山药，开锅撇沫；
山药煮软后，放一点点生抽、盐和白胡椒面，放鸡蛋液轻轻推成鸡蛋花，然后入青菜，开锅关火，淋入些香油！
鸡蛋花很丑，忘了推开！🙈

小贴士

喜欢刀拍山药，成块不规则
如果用排骨和肉丁煮当然更好吃
可以煮成甜品，放枣枸杞红糖等
适合素食者，够营养
写菜谱留着，以后做减肥餐
可以不放生抽，只放盐

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该菜谱发布于 2020-03-20 12:06:18

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