焦糖苹果派

焦糖苹果派

原料如图

把油，糖，水，面粉混合，用橡皮刮刀搅拌

然后揉成面团

静置15分钟，让面团松弛

面团擀成皮，比模具大一圈就可以。

然后在模具里铺好。边缘的地方贴合好。

苹果提前在盐水里泡半小时，防止氧化变黄。我没有削皮，没有皮的苹果没走灵魂。我喜欢带皮吃。不喜欢皮的小伙伴可以先削皮。苹果在饼皮上摆一圈。中间在撒一些蓝莓干。

焦糖淋在苹果上

烤箱，180度，35到40分钟就好了。

建议选用这样的活底派盘，用手一顶，就可以轻松脱模。很方便。

好看又好吃。

苹果酸甜，派饼酥脆，加上蓝莓干的一点点嚼劲，口感和味道，是多层次的。真的很好吃。

放凉以后，冰箱里冷藏一下，更好吃。

快动手试试吧。