童年萝卜丝饼
0
人做过这道菜
花养笑
小时候学校门口的必买美食，长大后就很少吃到了
用料
童年萝卜丝饼的做法
-
萝卜去皮刨丝，加少许盐腌制10分钟左右
-
腌好后抓去水分沥干
-
加入麻油、麻辣鲜、葱花、猪油后拌匀
-
面粉、生粉和凉水、食用油、葱花搅匀，成糊状
-
食用油倒入锅中，需没过模型勺，加热。勺子没在油中预热，然后取出倒掉勺内油，加入一层面糊，再加入萝卜丝，最后面上再淋上面糊，炸至面糊凝固时脱模，萝卜丝饼继续炸至两面金黄，沥油、出锅，完成！
-
然后开吃～
-
啊呜
小贴士
家里有火腿肠，顺便炸了几根！我这些料就只做了4个，一人一个吃完啦！萝卜丝的拌料我觉得可以自由发挥，爱吃什么口味自己调一下。
