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老北京糖火烧

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冰蓝-43的厨房  冰蓝-43

用料  

A面粉 350克
红糖 30克
盐 2克
小苏打 2克
酵母粉 4克
水 180克
油 30克
B 红糖 180克
开水 70克
香油 10克
芝麻酱 180克
C 一勺蜂蜜 适量水

老北京糖火烧的做法  

  1. 将A中材料混合揉成团醒20分钟

  2. 将B中红糖加开水融化，然后加入到芝麻酱中拌匀，再加入香油拌匀

  3. 将醒好的面团放到案板上擀成面片，把拌好的芝麻酱均匀的抹到面片上，将面片卷起，然后两边向中间折叠醒15分钟后再擀成面片然后卷起，分成十个小剂子，再将剂子按成饼
    将C蜂蜜和水混合，然后刷到饼坯上

    老北京糖火烧的做法 步骤3

  4. 烤箱180℃预热，放入烤盘烤25分钟即可

    老北京糖火烧的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-03-20 12:45:08
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