汤锅下两勺盐、一个葱结、两片姜煮开一锅水，提着鸡脖子，把鸡三起三下烫🐔，然后完全放到开水里盖上盖子，最小火煮十五～二十分钟。拿出泡冷纯净水，泡凉，拿出来晾干手撕成小块。撕下来的鸡骨拿来煲汤或者煲粥很香
炒一下把白芝麻
调个汁：盐焗鸡粉、沙姜粉、芝麻油、熟油或者花生油。
拌鸡，上桌！
上传你做的好味简单手撕鸡
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