鸡腿皮卷
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人做过这道菜
盐渍时光
本来想做个鸡腿堡，结果熟鸡皮缩的比较厉害，做的汉堡实在丑，今天就干脆做成了卷😂
用料
鸡腿皮卷的做法
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鸡腿洗净
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去皮
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去皮鸡腿去骨，片薄一点，一层盐一层胡椒粉一层肉，再加点柠檬汁，做个马杀鸡，然后进冰箱冷藏让鸡肉更鲜香
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开火🍳/蛋饼，把鸡蛋铺在鸡皮上，鸡肉可以煎一下放也可以直接卷进鸡皮里下锅（我一片煎了一片没煎）
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小火煎5-10min，翻个面，继续煎（小心不要让卷散了）
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好了去，出锅！
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加了厚片马苏里拉的double happy！
小贴士
鸡腿肉比较好熟，而且我片成了片，更容易熟，所以我觉得可以生肉卷进鸡皮，这样汤汁更多，更美味鲜香！
最后一张是加了片芝士的，加了芝士片的更软糯，是双倍的欲罢不能🥳🥳
最后一张是加了片芝士的，加了芝士片的更软糯，是双倍的欲罢不能🥳🥳
