春笋烧排骨
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人做过这道菜
微笑的味蕾
酷爱笋的鲜美，天目山的春笋尤其合味，中午的休息时间很短，电饭锅焖了白米饭，再准备食材，排骨是事先炖好的，二十分钟开饭
用料
春笋烧排骨的做法
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1.春笋去老皮，洗净，切滚刀块
2.开水加盐3克，煮笋块5-10分钟，去草酸
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3.热油放入葱段煸炒出香味
4.炒煮好的笋块，加入味极鲜上色，再加入熟排骨，添水没（mo）过食材，炖5-10分钟
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5.汤收干前加入蚝油、盐，出锅盛盘
小贴士
1. 取用事先炖好的排骨，比较省时间。
2. 春笋一定要盐水煮一下，去掉部分草酸，吃起来更鲜美。
3. 蚝油、盐的用量可以按照自己的口味调整哦。
2. 春笋一定要盐水煮一下，去掉部分草酸，吃起来更鲜美。
3. 蚝油、盐的用量可以按照自己的口味调整哦。
