素拌三丝
7.5
综合评分
299
人做过这道菜
一颗糖572196
天气渐暖，春天来了，凉拌菜出现在餐桌的频率又高了哈🤩🤩🤩这道素拌三丝，所需食材简单，做法快手，味道鲜美，色泽诱人。。。不知道吃啥，或者犯懒的时候来上一盘，下饭又减脂！
用料
素拌三丝的做法
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粉丝放入碗中用开水泡软。
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菠菜洗净，切段，胡萝卜切丝。
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放入菠菜和胡萝卜丝焯水。
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捞出过凉。
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控干水分备用。
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泡软的粉丝控干水分，也加入到盆中
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碗中打入两个鸡蛋。
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搅散。
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平底锅预热刷油，薄薄的一层即可。
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到入蛋液。
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迅速晃动一下平底锅，将蛋液摊成鸡蛋饼。
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摊好的鸡蛋饼卷起来。
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切成丝，放入盆中。
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大蒜切成蒜末。
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放入盆中，再依次加入盐，鸡精，生抽，香醋，香油，辣椒油，白芝麻。
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拌匀即可。
小贴士
无技巧无难度。
