木瓜椰汁糕（小美版）
0
人做过这道菜
甯然美厨
弹弹弹！就是弹弹弹！
木瓜的独有香味，再加椰浆牛奶和吉利丁片的混合，爽口的甜点就这样诞生了～
木瓜的独有香味，再加椰浆牛奶和吉利丁片的混合，爽口的甜点就这样诞生了～
用料
木瓜椰汁糕（小美版）的做法
-
准备好所用食材，木瓜
-
在木瓜¼处开口平切，去除内部的籽并刮干净内部，备用。
-
将椰浆、牛奶和糖放入主锅，以3 分/90°C/速度 1加热。
-
再加入泡软的吉利丁片，以1分/90°C/速度 2融化。
-
将加热后的汁水倒入木瓜中，放凉后放入冰箱，冷藏至4个小时或过夜，取出切块即可享用。
-
因为我的木瓜有点偏小，剩下的液体倒在水果杯里，就成为小朋友最爱吃的椰奶冻。
小贴士
1.吉利丁片一定要用凉水泡，水的温度高会把吉利丁片溶化。
