（平底锅版）脏脏小蛋糕（上锅5钟即可完成）
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人做过这道菜
Snowwoman-1
用料
| 三个鸡蛋 | |
| 牛奶70ml | |
| 低筋面粉60克 | |
| 白糖30克（打发蛋白） | |
| 柠檬汁或者白醋几滴（打发蛋白） | |
| 巧克力淋面 | |
| 可可粉装饰 | |
| 锡纸模具 |
（平底锅版）脏脏小蛋糕（上锅5钟即可完成）的做法
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蛋白蛋黄分离
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蛋黄中加入70ml牛奶，60克低筋面粉
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打蛋器搅打均匀，无颗粒状态
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蛋白质加入几滴白醋或者柠檬汁，30克白糖分三次加入，打发至弯钩状
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蛋白和蛋黄糊翻拌均匀
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提前用锡纸做几个柱形模具
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平底不粘锅，刷薄薄一层油，用纸巾擦一遍就可以了，放上模具，将蛋糕糊倒入模具中，开小火
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锅中倒入两三勺的清水，不用多，起到蒸汽作用，使蛋糕松软，盖上锅盖，小火焖大概五六分钟
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蛋糕糊有点倒多了，都顶出来了
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很有食欲的样子了
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真的是超级松软，甚至比烤箱的还好吃😋
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非常推荐
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好吃到舔锡纸😄
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😋
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😋不好吃的东西绝对不推荐
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😋
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巧克力🍫切成末，加点牛奶，隔水搅拌至熔化，淋在蛋糕上（不喜欢吃巧克力可以不淋）
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淋酸奶也不错
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一定要试一试，值得试一试
