夏日风味菠萝炒饭
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人做过这道菜
我家微儿
菠萝的季节来了，前几天买了个菠萝回娘家，我爸说我好久没炒菠萝饭了……
然后，隔天马上炒了，打包了一份带回娘家给爸妈他们吃，嘻嘻😁。
感恩……
然后，隔天马上炒了，打包了一份带回娘家给爸妈他们吃，嘻嘻😁。
感恩……
用料
| 主材料： | |
| 米饭 | 2碗（2人份） |
| 菠萝 | 半个 |
| 虾仁 | 适量 |
| 玉米粒 | 150克（大概）（要焯水） |
| 豌豆粒 | 150克（大概）（要焯水） |
| 火腿肠 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 胡萝卜 | 适量（擦丝） |
| 调味料： | |
| 咖喱块（原味） | 1小块（如图） |
| 盐 | 少许 |
夏日风味菠萝炒饭的做法
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玉米粒跟豌豆粒焯水备用。菠萝半个切小块，火腿肠切片，胡萝卜擦丝。（图中虾头是我煎虾油，没有虾头可忽略）
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起锅热油，放入火腿肠，煎到焦黄，盛起备用。
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再把鸡蛋炒成蛋花。跟火腿肠盛放一起。
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把虾仁下锅炒熟，跟火腿肠鸡蛋花盛一起。
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起锅热油，小火，把焯过水的豌豆粒跟玉米粒，胡萝卜丝放锅里翻炒一会，放入咖喱块（原味），加少许水翻炒到咖喱块融化，（水千万别放多）再加少许盐调味，翻炒均匀。（这步调味就已经全部好了，口味重的盐可以稍微放多点，不过还是建议不要吃太咸😂）
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到如图状态即可放入米饭
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放入米饭翻炒均匀（不用再加调味了，咖喱块跟盐前面加了）
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继续翻炒
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菠萝在出锅前一分种放入，翻炒均匀即可出锅。（菠萝一定要在调味之后放，不然菠萝会变酸）
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起锅，开吃😋。酸甜可口，菠萝季来了，爱吃的伙伴动起来吧。做了要记得积极来发图哦，😁
小贴士
菠萝要在调味后再放入，不然会变酸。
加咖喱块风味会更足。不喜欢咖喱就把咖喱换成生抽，味道一起杠杠的。
加咖喱块风味会更足。不喜欢咖喱就把咖喱换成生抽，味道一起杠杠的。
