炒核桃仁杏仁健脑小零食
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人做过这道菜
爱吃橘子的十月
买回来的生核桃女儿一直都不爱吃，就炒一下试试，没想到这么好吃，女儿不吃核桃的都说好吃，正好有一些生杏仁，混在一起炒，简直太好吃了😋，隔几天炒一次放在小瓶子里当零食吃。
用料
炒核桃仁杏仁健脑小零食的做法
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杏仁用水清洗一下，晒干。
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核桃取出果仁，吃多少取多少，时间长反油不好吃了。
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炒菜锅里放一点油，凉油时倒入果仁，到的时候核桃有些皮，在容器底部，尽量别一下倒进锅里，轻轻翻炒看核桃仁稍微有点熟了发黄的感觉，手炒的感觉轻盈，就好了，关火，余热再炒一会，事先准备好一个干净无水的盘子，盛出。
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凉透之后洒上一点盐或糖，随心而定，什么不放也好吃，放在小瓶子里。
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来一张美拍照📷
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后来又炒了带腰果的～
小贴士
之前用烤箱烤过杏仁，放几滴蜂蜜，再放一点盐，也挺好吃的。只是时间不容易掌握，看不见颜色不知道熟没熟，后来和核桃一起炒主要看核桃的颜色，小火，一会核桃变黄了就好了，不会糊。核桃特别爱糊所以小火，一会就好，三四分钟吧大约。
