腐竹羊杂煲
0
人做过这道菜
一立妈咪
下雨天没有出去买菜，打开冰箱的冷冻层发现有一袋之前做的羊杂，再看下家里有腐竹和白萝卜，干脆做一道腐竹羊杂煲，羊杂是之前做好的，所以这次只需要提前顿好白萝卜，提前把腐竹泡起来~
用料
腐竹羊杂煲的做法
-
用了4根支竹
-
对折断后放冷水里泡软，这时候白萝卜切块放进压力锅里煮10分钟
-
泡到这个程度大概用了35分钟
-
切段
-
提前准备好腐竹和羊杂
-
这时候压力锅里的白萝卜已经完全排好气可以开盖了，把腐竹和羊杂全部倒进去拌匀，同时可以依次放盐，酱油，耗油，辣椒油，鸡精等调料进去，大火烧开继续煮
-
煮到腐竹软透后就可以起锅了，由于家里没有葱花了，所以没有放进去。
-
起锅，看起来有点像麻辣烫的感觉，下雨天最适合宅在家里吃这种辣辣的羊杂煲了。
小贴士
由于农家纯手工制作的腐竹，没有任何添加剂，所以泡35分钟就可以泡软了，超市卖的要泡3-4个小时
