紫薯香芋泥

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给春天来点颜色😀

用料  

熟荔浦芋头 熟芋头500克
熟紫薯 250克
牛奶 80克
淡奶油 120克
细砂糖 80-120克
黄油 80克
700克

紫薯香芋泥的做法  

  1. 芋头、紫薯去皮切块放蒸锅,最底下的网锅内留个透气孔如图,主锅加入水,35分钟V速度1蒸熟。

    紫薯香芋泥的做法 步骤1
  2. 主锅倒掉水,放入蒸熟的紫薯、芋头,按菜谱中的数量。

    紫薯香芋泥的做法 步骤2
  3. 依次加入牛奶、淡奶油、细砂糖。

    紫薯香芋泥的做法 步骤3
  4. 30秒速度7打磨(请勿用速度10)。

    紫薯香芋泥的做法 步骤4
  5. 加入黄油,盖上锅盖,无需盖量杯盖。

    紫薯香芋泥的做法 步骤5
  6. 20-25分钟Varoma速度3,全程不盖量杯盖,炒至粘稠。

    紫薯香芋泥的做法 步骤6
  7. 时间到装盘享用。

    紫薯香芋泥的做法 步骤7

小贴士

糖根据自己喜好增减;油可以用无味植物油代替,个人建议用黄油🧈。
 
该菜谱发布于 2020-03-20 15:10:11
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