简易版香煎牛扒粒
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人做过这道菜
燕尚宫鲜炖燕窝
自从卖澳洲牛扒开始就很多头尾的损耗出来，每次来切前后的肉都不能寄给客户，只能留自己吃，换着方式做给孩子吃
用料
简易版香煎牛扒粒的做法
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我是把整切出来的牛扒头尾的损耗做切粒的
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这是澳洲的牛板腱
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就切出小方块形状就可以了，方便孩子吃
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就放了黑胡椒，还有海盐，切好以后腌制20分钟
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热锅冷油，我放的是橄榄油，油温上来后直接放牛肉进去
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家里是用麦饭石的不粘锅，挺好用的
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中途翻一下就可以了，大概煎4分钟左右就熟了
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最后煎到牛肉都脱水的状态就好了，我煎全熟的，因为给孩子吃。最后放一小块带盐黄油，我买的黄油是涂面包那种，挺方便，就一小块够了
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最后上碟！最简单最快的版本！两个孩子吃不停，超级喜欢吃，而且切小粒不怕有筋嚼不动了😝😝
