自制万能草莓酱

草莓洗净，用矿泉水再冲洗一遍，然后切丁，备用。建议可以切的略小一点，方便熬制。品相稍微好点的草莓可以顺带挑出来，随便做个甜品可以用来装饰一下。

切完后的草莓，满满一大盆。加4-5滴柠檬，如果草莓偏生偏酸，也可以不加。

加入冰糖，主要看你自己的口味，如果喜欢吃甜的可以多加一点。再加一勺盐。
如果不赶时间，包好保鲜膜，冰箱存放一个晚上，让草莓吸收所有的甜味。熬好的酱味道会更统一。

放入奶锅或者不粘锅，大火煮开，然后用小火慢慢熬制。记得要不停的翻动一下哦！

大概熬制了半个小时左右吧，草莓终于熬成了草莓酱。中间我舀出了一小碗汤汁，可以用来做草莓牛奶小方，味道也棒棒哒！

成品出锅。如果不着急，可以再多熬一会儿，汤汁有点略多，味道还是非常不错滴。

放入密封玻璃瓶中，冰箱保存。因为没有添加任何防腐剂，尽可能的早点食用完毕。

草莓酱鸡蛋饼，快手早餐来一份！

草莓吐司，加上坚果，撒上糖粉，配上牛奶，又是一个美妙的早上！