杭杭的烤鸡翅（超简单的懒人方法）

提前一天腌鸡翅，会更入味。性子急的同学1-2小时也行。1、把鸡翅洗净，用刀在正反都划上两刀，更入味。在冷水中浸泡一小时。

2、我这个腌料35克十35克水＋一斤鸡翅，很方便。全混一起抓一抓，保鲜膜封好放冰箱冷藏。

3、第二天想吃时取出来。表面扫一点点油。烤箱中：中层放烤网，下层放烤盘上铺锡纸，目的是接油。

4、鸡翅分布到烤网上，确保滴下的液体都被烤盘接着。开200度。20分钟。请在15分钟开始观察。油和水滴在锡纸上会低溅。有时多了会冒热气。如果厉害，就关掉烤箱。把锡纸换一张。（放烤架上烤的好处是不会浸在汁水里炸熟。不用锡纸一个个包起来烤是利于观察。）

5、把一勺蜂蜜和油混一起。20分钟时。少许在表面刷一层。然后再开10分钟，观察到表面色泽你满意了。关了，筷子翻个面。再刷一层蜂蜜油。再开10分钟，观察到表面色泽金黄美腻。关了。开吃吧。（注意后面2个十分钟不需要全满，以观察颜色为时间标准）