黄均记陈村粉米浆蒸肠粉
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黄均记陈村粉
只需要一瓶黄均记陈村粉米浆，在家就能轻轻松松蒸出爽，滑，充满米香味的肠粉。黄均记陈村粉米浆是用纯米放入青石磨磨出，不添加任何添加剂，满满的米香味，这就是与市面上包装好的肠粉专用粉的最大区别。
用料
| 黄均记陈村粉米浆 | 1支 |
| 肉沫 | 适量 |
| 蒸盘(也可以使用不锈钢材质的圆碟，最好选择平底无花纹） | 2个 |
| 刮刀 | 1个 |
| 刷子 | 1个 |
| 油和酱油 | 适量 |
| 蒸锅 | 1个 |
黄均记陈村粉米浆蒸肠粉的做法
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所有食材和工具准备就绪。
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把米浆上下摇晃均匀。
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用油刷把蒸盘刷上一层油（作用是防粘）。油不用太厚，薄薄的一层就可以。
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倒入摇晃均匀的米浆，再倒入肉沫（喜欢鸡蛋的也可以加入一些），米浆也是薄薄的一层，不要太厚。
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蒸锅中的水开后，用夹子把米浆夹入蒸锅里，盖上盖子，大概蒸一两分钟，看到蒸盘里的粉会鼓泡就行了。
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用刮刀把肠粉刮出来
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依次放入碟子中。先淋上油，最后淋上酱油。肠粉就完成啦！
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充满米香味，又爽又滑的肠粉，好好吃😋！
小贴士
黄均记陈村粉的米浆没有添加任何添加剂，存放时需要冷藏。使用时提前一天晚上放入保鲜层，第二天上下摇晃均匀就能使用。
