备料：腊肉，腊排骨先焯水，再洗干净，切小块
热锅放油，先放入较肥的腊肉，炒一会。再倒入腊肉和腊排骨炒片刻。放入葱，姜，蒜，桂皮，八角，香叶，指天椒（不吃辣的不放），翻炒入味，倒入开水盖上锅，炖20分左右
放入莴笋翻炒直至莴笋煮熟，
入碟
上传你做的菜：湖南腊肉炖莴笋
98钰姐
