首先要揉面,鸡蛋跟面粉用筷子搅拌,我是用了六个鸡蛋,三勺糖,面粉一遍搅拌一边加,面千万不要软了,揉好之后盖上,静放半小时
取出一部分,剩下的再放回去,盖上,切成一块一块的,搓小细条
搓一股劲以后对折,然后在搓一股劲
当当当,可以下锅了,一定要油没有太热的时候放进去,并且用小火炸,要不然容易外面糊,一定要里外都炸酥,小火慢慢炸,炸酥了的麻花没有油味~
出锅~
上传你做的酥脆小麻花