日式酱汁鸡排饭

2 人做过这道菜
快手和方便是我热爱这道美食的初衷
以前读书的时候,很喜欢去商务中心吃猪排饭或者鸡排饭,这次买的半成品鸡排更加化简了做这道美食的速度,喜欢的来哦!
配方为一家三口用量。

用料  

鸡排 3只
洋葱 1/4个
胡萝卜 半根
西兰花 7、8朵
米饭 3碗
青豆 50克
老抽 1/2勺
老酒 1勺
3克
5克
蚝油 1勺
黑芝麻 若干
玉米淀粉 若干

日式酱汁鸡排饭的做法  

  1. 煮一锅米饭,蔬菜切好先在水里煮熟捞出备用。

    日式酱汁鸡排饭的做法 步骤1
  2. 冷锅冷油,大概锅里有油三厘米,半成品鸡排(网上有卖)无需解冻下锅,两面炸三分钟多一点至金黄捞出,切块备用。

    日式酱汁鸡排饭的做法 步骤2
  3. 酱汁配方:玉米淀粉溶解在水中,加入一勺生抽、盐、一点老酒和一勺蚝油搅拌入锅,中火小熬加糖加入洋葱碎和青豆慢慢炖煮小火收汁。

    日式酱汁鸡排饭的做法 步骤3
  4. 盛一碗米饭倒扣在盘里,上面撒一点黑芝麻。旁边把蔬菜、鸡排摆好盘,鸡排上挤一些番茄酱或者其他章鱼烧酱。最后把熬好的酱汁浇入盘中,即可美美食用啦!

    日式酱汁鸡排饭的做法 步骤4
  5. 小盘子里盛好给宝宝吃❤️大功告成!快来交作业哦!

    日式酱汁鸡排饭的做法 步骤5

小贴士

1、西兰花不要煮太久会变黄。
2、鸡排可以现做,我买的小厨大乐的牌子,挺好吃。
3、熬酱汁的时候青豆可以提前煮了放进去,酱汁不够要及时加一点水根据人数自行调整安排。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

日式酱汁鸡排饭相关分类

该菜谱发布于 2020-03-20 17:02:28
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