无糖全麦大列巴
7.2
综合评分
11
人做过这道菜
豆儿子已长大
减脂期的放心口粮😁
用料
| 黑全麦粉 | 400克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 橄榄油1勺 | |
| 牛奶200g | |
| 酵母4克 | |
| 木糖醇5克 |
无糖全麦大列巴的做法
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纯纯的黑全麦粉
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还有纯纯的纯牛奶
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健康的橄榄油，和面的盆里忘了给你们照了😥，凑乎看吧！
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面粉里加入一个鸡蛋酵母，牛奶，橄榄油，木糖醇，活成稍稍硬的面团
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活到光滑醒一下下，待用
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熟的核桃仁，杏干柿饼洗干净，吸干水分
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剪成小块核桃掰碎，可以加入自己喜欢的果干，干果蔓越莓等
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面团擀开擀至5毫米厚左右
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铺上各类果干，干果，席卷万物，想放什么都可以放
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卷起把边捏紧，我就因为没捏紧，所以成品裂个大口子😁
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翻过来把接口朝下
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用刀把面包划开，可以划深一点，露出馅料
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面包表面喷水撒上燕麦片，用手稍微压一下，放到冷藏里面，醒一小会儿，同时可以预热烤箱了
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预热的烤箱上下火，160度烤60分钟
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没捏紧口，后面是个大口子，歪了😄
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烤好后放凉再切切口会很漂亮，因为我心急，所以热的时候就切了
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切片配上自己熬制的各种果酱或者蜂蜜，甚至辣椒酱，牛肉酱都是不错的选择😊
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下午茶可以配咖啡
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早餐可以配牛奶燕窝
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自己做的，和外面卖的一模子一样，自己动手更放心，可以放自己想吃的馅料，纯全麦更健康
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昨天又做的全麦的比黑全麦好看点😁
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补图：全核桃的
小贴士
不需要揉手套膜，不需要长时间醒发简单粗暴美味，最最主要的是健康营养全面
