超级辣酱和万能调料汁!

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青椒有些蔫了,之前每次做的辣酱都被家人一扫而空,于是打算再做一些。吃火锅,吃海鲜,吃水饺等等都能蘸的超级酱汁,做稠一点就是超级辣椒酱!

用料  

青辣椒 好几个
小米椒 好几个
生抽 6勺
老抽 1勺
陈醋 4勺
蚝油 1勺
花椒粉 1勺
芝麻 3克
蒜末 半头瓣
2克
3克
鸡精 适量勺
食用油 适量
香油 半勺

超级辣酱和万能调料汁!的做法  

  1. 取适量鲜青椒和小米辣,你家有多少洗多少,你想做多少洗多少。

    超级辣酱和万能调料汁!的做法 步骤1
  2. 洗好的辣椒,切成小段,放入容器内

    超级辣酱和万能调料汁!的做法 步骤2
  3. 加料

    超级辣酱和万能调料汁!的做法 步骤3
  4. 加料

    超级辣酱和万能调料汁!的做法 步骤4
  5. 因为我做的比较多,所以调料加的多。放入蒜末半头的量,生抽6勺,老抽1勺,陈醋4勺,糖少量,盐少量,香油半勺,鸡精适量,花椒粉适量,蚝油一勺,芝麻适量。

    超级辣酱和万能调料汁!的做法 步骤5
  6. 最后一步,淋油!非常重要!                                 锅里加少许食用油,大火至七八成热,放入干辣椒段,快速翻炒,辣椒煸熟即可出锅。把热油淋在快做成的酱上!

    超级辣酱和万能调料汁!的做法 步骤6
  7. 滋啦滋啦~

    超级辣酱和万能调料汁!的做法 步骤7
  8. 焖锅

    超级辣酱和万能调料汁!的做法 步骤8
  9. 焖一下,做好了!

    超级辣酱和万能调料汁!的做法 步骤9
 

超级辣酱和万能调料汁!相关分类

该菜谱发布于 2020-03-20 18:08:41
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