取适量鲜青椒和小米辣,你家有多少洗多少,你想做多少洗多少。
洗好的辣椒,切成小段,放入容器内
加料
因为我做的比较多,所以调料加的多。放入蒜末半头的量,生抽6勺,老抽1勺,陈醋4勺,糖少量,盐少量,香油半勺,鸡精适量,花椒粉适量,蚝油一勺,芝麻适量。
最后一步,淋油!非常重要! 锅里加少许食用油,大火至七八成热,放入干辣椒段,快速翻炒,辣椒煸熟即可出锅。把热油淋在快做成的酱上!
滋啦滋啦~
焖锅
焖一下,做好了!
上传你做的超级辣酱和万能调料汁!