生酮奶酪蛋糕

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奶酪和淡奶油打开,不忍心让其浪费,怎么办,吃呗,换个样子吃,好久没吃奶酪蛋糕了,最近也不能出门,果断自己动手做起来,任何事情都不能阻挡一颗爱吃的❤️

用料  

杏仁粉 10克
椰子粉 10克
黄油 20克
芝士部分
奶油奶酪 230g
淡奶油 30克
柠檬汁 适量滴
脂排舞 2包
脂排舞没有用吃藓糖醇代替 25克
鸡蛋 1个
蛋黄 1个
香草精 适量勺

生酮奶酪蛋糕的做法  

  1. 所有材料,黄油拿去融化了忘记合影

    生酮奶酪蛋糕的做法 步骤1
  2. 软化的黄油隔水融化

    生酮奶酪蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入椰子粉和杏仁粉拌匀,铺在模具di层,烤箱预热10分钟,将饼底烤5分钟

    生酮奶酪蛋糕的做法 步骤3
  4. 因为很薄的一层所以不需要很长时间

    生酮奶酪蛋糕的做法 步骤4
  5. 奶油奶酪隔水融化

    生酮奶酪蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入一个鸡蛋,拌匀后再➕一个蛋黄,混合均匀

    生酮奶酪蛋糕的做法 步骤6
  7. 将淡奶油中加入柠檬汁均匀搅拌后,慢慢加入奶油奶酪中

    生酮奶酪蛋糕的做法 步骤7
  8. 准备好的脂排舞(或者赤藓糖醇)加入拌匀

    生酮奶酪蛋糕的做法 步骤8
  9. 混合好所有的材料,我加了2滴香草精

    生酮奶酪蛋糕的做法 步骤9
  10. 倒入装有饼底的模具中,烤箱150度,水浴法烤60分钟

    生酮奶酪蛋糕的做法 步骤10
  11. 当当当,颜色很漂亮,一切刚刚好,放冰箱冷藏,有时间就冷藏过夜,口感会更好哦

    生酮奶酪蛋糕的做法 步骤11
  12. 啊,咬一口,太满足了,对于每一位酮学能吃上这么一口,简直不要太幸福呢,我先去吃了,你想吃吗?动手做起来

    生酮奶酪蛋糕的做法 步骤12

小贴士

1⃣️长时间烤制一定要水浴法,不然会很干
2⃣️饼底不喜欢可以不➕,因为很薄,我喜欢酥酥的那一口所以加了饼底
3⃣️烤箱脾气不同,烤制时间自我调整
4⃣️对于每一位吃货,我们都是美食的分享者,非专业烘焙人员,不喜勿喷
5⃣️kiri的奶酪很好吃,推荐,黄油我还是喜欢总统,淡奶油更喜欢蓝风车的口感,铁塔也不错哈哈哈
6⃣️祝大家用餐愉快
 

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该菜谱发布于 2020-03-20 18:15:07
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