纯素菌汤
8.0
综合评分
39
人做过这道菜
宸瑜的纯素食
妈妈不吃菌类，所以家里很少做菌类菜品，这几天妈妈不在家，正好煲个菌汤来解解馋，真的不要太好喝
用料
纯素菌汤的做法
-
菌类去蒂用盐水泡20分钟左右
-
所有食材切或者撕成自己喜欢的大小备用，姜切丝备用
-
锅中加油烧热，然后姜丝爆香，先放鸡腿菇炒一分钟，然后再依次加入茶树菇，球盖菇和其他菇类
-
所有菇类翻炒均匀，然后加入适量盐，鲜蔬粉（鸡精同效）
-
加水（根据自己家的食量加水，我提前在旁边灶上用砂锅烧了半砂锅的水）煮两分钟，然后倒入砂锅大火煮开，再煮8分钟左右，然后开小火慢煲
-
小火半小时左右然后加入枸杞两分钟左右，尝一下汤的咸淡，如果味道不够可以再加一点盐
-
开饭，鲜美的纯素菌汤先生一次喝了两碗😎😎😎
小贴士
1.菌类选自己喜欢的，炒的时候先放不容易炒熟的
2、姜丝可以比平常炒菜的量多一点
3、煲菌汤的时候，如果时间足够，可以时间长一点，越熬越香
2、姜丝可以比平常炒菜的量多一点
3、煲菌汤的时候，如果时间足够，可以时间长一点，越熬越香
