洗净鸡腿,拆骨头,用剪刀就可以,很方便。
除了辣椒和孜然,其他都放。提前腌制。个人觉得提前一天腌制比较入味,或者半天。
锡纸封好,入烤箱。
250度,15分钟。就成图上的样子,这时打开锡纸放上孜然,辣椒面,芝麻,再入烤箱250度,10分钟即可。此步骤可以再刷一层蜂蜜,外皮金黄好看。不要求颜值,不爱吃甜的就无所谓了。
烤好出锅,切成块。外酥里嫩,味道杠杠的。
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