椒香蟹味菇 👏特别特别受欢迎👏
7.7
综合评分
103
人做过这道菜
牟涂龙阿
蟹味菇味道好，体积小，易熟。
可以炒小小一盘，光碟无压力！
可以炒小小一盘，光碟无压力！
用料
椒香蟹味菇 👏特别特别受欢迎👏的做法
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蘑菇洗干净去根部，蒜切碎；厨友们提示：此处可增加焯水环节，去除腥味和细菌🦠，吃得美味又健康
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锅中倒油，油热下蟹味菇，大火炒到蘑菇水分变干
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蘑菇扒拉到锅边（懒得盛出来），锅中间加一点油，蒜末倒入爆香
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再把蘑菇与蒜末扒拉到一起，下入黑胡椒、生抽、盐！
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出锅！吃！
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炒得就小小一盘，挺香！
小贴士
黑胡椒稍微多些味道更好！
厨友建议：炒前焯烫蟹味菇可以去除腥味和细菌，吃得更放心……
厨友建议：炒前焯烫蟹味菇可以去除腥味和细菌，吃得更放心……
