准备5个鸡蛋搅均,
干虾仁10只左右泡水备用
加入1-1.5倍凉白开,撇去泡沫,有颜值要求可以过滤一下
盖上保鲜膜,扎几个孔,水开上锅蒸,大概蒸十几分钟(我的碗太厚了,费时间)只要表面凝固就行
花生油加入葱爆香,
炸好的油跟3勺生抽 混在一起
摆好虾,倒入酱油,在蒸一会,2-3分钟
撒上葱花出锅,出锅前可以关火焖一会
上传你做的干虾仁蒸蛋