1.茄子洗净，放锡纸上，刷油，烤箱200度40分钟
2.炒蒜蓉酱：①大蒜去皮，切成蒜末②热油下锅，炒香蒜末③炒至蒜末微黄，加入生抽，蚝油，孜然粉，辣椒粉，胡椒粉，盐，白砂糖，白芝麻，炒匀
3.茄子好后，切开，再竖着切几刀，方便入味。均匀的抹上蒜蓉酱，再放入烤箱，200度10分钟即可
4.噔噔噔噔！出炉！来吃吧！
上传你做的锡纸茄子（烤箱版）
里小琰
