【低碳】红糖糍粑/爆浆芝士年糕 公式
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人做过这道菜
是Sira吖
三种粉的替换版本都有哦！！
生酮还能吃到红糖糍粑！真的绝啦
跟年糕味道超级像~
煎后的脆皮真的绝了！
洋车前子壳粉的味道被完美掩盖啦，下次试试用椰子面粉代替杏仁粉，等我更新！
生酮还能吃到红糖糍粑！真的绝啦
跟年糕味道超级像~
煎后的脆皮真的绝了！
洋车前子壳粉的味道被完美掩盖啦，下次试试用椰子面粉代替杏仁粉，等我更新！
用料
| 年糕（三种粉版）（此方能做如图大小10个/15个） | |
| 杏仁粉/椰子面粉/亚麻籽粉 | 20克/10克/20克 |
| 洋车前子壳粉 | 10克 |
| 冷水 | 40克左右/80克/80 |
| 黄油（可不放） | 5克 |
| 赤藓糖醇 | 10克 |
| 内陷（可不加，可以下选一个） | |
| 芝士 | 0.25片 |
| 红豆沙 | 适量 |
| 外裹（甜） | |
| 水 | 适量（大概用了20克） |
| 代糖（赤藓糖醇） | 适量（我大概用了5克） |
| 鸡蛋（可不放） | 1个 |
| 黄豆粉（可不放） | 适量克 |
| 外裹（咸） | |
| 芝士粉 | 2克 |
【低碳】红糖糍粑/爆浆芝士年糕 公式的做法
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把年糕所有材料都加在一起使劲揉，我用的擀面杖使劲敲打，打出劲道
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滚成一个小球，扔桌上能稍微反弹，就代表揉出劲道了。
切成小个。
（年糕里可以加海苔）
（放内陷（可忽略）：擀面杖抹平，放内馅包起来） -
（可以年糕外面裹搅匀的鸡蛋液再煎）
锅中放油，等油热了，放年糕煎至两面金黄色（差不多如图）。放盘里
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外裹：锅中倒水和糖，烧至自己想要的浓稠度，淋在年糕上
（可以撒上黄豆粉，椰蓉）
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年糕（椰子面粉版）来啦~
老规矩，黄油融化后（咳咳图上我忘了，后来是用开水浇在黄油上化开的）搅拌
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加冷水，边加边搅拌（图中是开水，其实开水冷水都可以）
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擀面杖锤它！
然后切条🤣，如果要包馅料把它卷起来，然后用擀面杖摊开，然后加馅料
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锅中倒油，等热以后放进去（图中是我试了下裹鸡蛋液的，好吃~）。
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加了芝士粉哈哈哈~
好的我爱上新吃法了
小贴士
我爱滴“红糖”年糕~哈哈
