萍乡炒粉

4 人做过这道菜
想念萍乡味
很多外出的人,每每回家下火车都要找个地方吃碗粉,满足下思乡胃。
夜宵也好,聚餐也罢,萍乡人的早餐都少不了的炒粉。

用料  

酱油 1勺
鸡蛋 2个
5克
辣椒粉 1勺
生抽 1勺
鸡精 1勺
2根
豆芽 2把
米粉 400克

萍乡炒粉的做法  

  1. 锅热加鸡蛋,鸡蛋稍微炒至金黄色,有肉的可以加点肉。

    萍乡炒粉的做法 步骤1
  2. 鸡蛋冒泡泡啦

    萍乡炒粉的做法 步骤2
  3. 金黄色啦

    萍乡炒粉的做法 步骤3
  4. 加入绿豆芽➕小青菜

    萍乡炒粉的做法 步骤4
  5. 加入用开水泡好的粉,记得沥干水,加点盐➕生抽

    萍乡炒粉的做法 步骤5
  6. 开始翻炒,再加点蚝油加点胡椒粉

    萍乡炒粉的做法 步骤6
  7. ➕辣椒粉

    萍乡炒粉的做法 步骤7
  8. 翻炒,炒到粉开始软了,没有汤汁

    萍乡炒粉的做法 步骤8
  9. 快要炒好了,加葱末,出锅

    萍乡炒粉的做法 步骤9
  10. 口水留下来

    萍乡炒粉的做法 步骤10
  11. 装盘,我最近不能吃太辣,我减少了辣椒,平时我会多放点。

    萍乡炒粉的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 
该菜谱发布于 2020-03-20 19:13:32
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萍乡炒粉的答疑

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