低脂香菇木耳鸡肉卷

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减脂健身的你是否已经吃腻了手撕鸡胸肉、煎鸡胸肉、烤鸡胸肉?今天我们来换个鸡胸肉吃法吧!

用料  

鸡胸肉 1块
香菇 4朵
木耳 10朵
鸡蛋 1个
少许
一勺
蚝油 1勺
味极鲜 2勺
王守义十三香 半勺
白胡椒粉 少许
芝麻香油 少许
生姜沫 少许
大蒜 1瓣
薄千张 3张

低脂香菇木耳鸡肉卷的做法  

  1. 将鸡胸肉切小丁,加入2片生姜1瓣大蒜,放入绞肉机搅碎。

    低脂香菇木耳鸡肉卷的做法 步骤1
  2. 将木耳香菇冷水泡发,香菇去蒂切块。将处理好的香菇和木耳放入绞肉机搅碎。

    低脂香菇木耳鸡肉卷的做法 步骤2
  3. 将香菇木耳沫加入鸡肉沫里,加入盐、糖、蚝油、十三香、白胡椒粉、味极鲜、芝麻油和生鸡蛋。搅拌上劲,然后放置半小时醒馅儿,让馅儿入味儿。

    低脂香菇木耳鸡肉卷的做法 步骤3
  4. 将薄千张裁剪成你喜欢长度(计算下长度能否放进盘子,盘子能否放进蒸锅🤣)把调制好的馅儿料均匀的铺满整张薄千张,这个过程需要耐心,慢慢来。卷边收口处留一点空余,这样卷到最后馅儿料不会溢出。

    低脂香菇木耳鸡肉卷的做法 步骤4
  5. 然后从头开始卷,如果你喜欢吃紧实的就卷紧一点。卷好后放入盘中。

    低脂香菇木耳鸡肉卷的做法 步骤5
  6. 水开上锅蒸15~20分钟就可以了。

    低脂香菇木耳鸡肉卷的做法 步骤6
  7. 然后拿出来切片,装盘。

    低脂香菇木耳鸡肉卷的做法 步骤7
  8. 也可以调制一个香醋小料,蘸着吃更美味喔!

    低脂香菇木耳鸡肉卷的做法 步骤8

小贴士

多余的馅儿料可以做千张包或者小卷儿,第二天放汤吃也很不错呢!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

低脂香菇木耳鸡肉卷相关分类

该菜谱发布于 2020-03-20 19:15:45
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