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桃酥

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Nicole-元寶媽的厨房  Nicole-元寶媽

用料  

中筋麵粉 170克
糖 60克
無鹽奶油 30克
玉米油 50克
小苏打 1克
泡打粉 3克
蛋黄 2个

桃酥的做法  

  1. 準備材料，粉類先混合均勻

    桃酥的做法 步骤1

  2. 蛋黃+糖+奶油+油隔水加熱融化均勻

    桃酥的做法 步骤2

  3. 將粉類分幾次過篩到蛋黃糊裡，每次過篩都要用翻拌的方式拌均

    桃酥的做法 步骤3

  4. 拌均後可以用手稍作按壓麵團

    桃酥的做法 步骤4

  5. 把麵團均勻分成9等份（個人覺得這個大小剛好，如喜歡大一點小一點都可以自己拿捏）

    桃酥的做法 步骤5

  6. 搓好的麵團用拇指沾上黑芝麻在正中心按壓，都整好後送進已經預熱好的烤箱，160度烤25分鐘

    桃酥的做法 步骤6

  7. 完成了～❤️

    桃酥的做法 步骤7

小贴士

溫度和時間只供參考，請依照個別烤箱脾氣

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该菜谱发布于 2020-03-20 19:28:02
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