客家艾糍粑

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每逢清明前,嘴里便想吃点艾糍粑(鼠曲草)这个是春天的味道,也是家里的味道。好吧~我们来记录一下。

用料  

糯米粉 250克
粘米粉 100克
20克
花生 200克
芝麻 50克
红糖 100~130克
白糖 50克

客家艾糍粑的做法  

  1. 艾草〈鼠曲草〉煮开,放凉水中清洗干净。

    客家艾糍粑的做法 步骤1
  2. 榨汁机或料理机加少许水打碎。

    客家艾糍粑的做法 步骤2
  3. 第三步:把榨碎的艾草连汁水放锅中煮开加50克红糖混入搅拌均匀,这时候就可以放入两种粉混合,加入油20克揉搓光洁柔软。

    客家艾糍粑的做法 步骤3
  4. 取40克粉团开始包制。圆形,饺子形的…只要你喜欢🤗。

    客家艾糍粑的做法 步骤4
  5. 包好拉~

    客家艾糍粑的做法 步骤5
  6. 凉水入锅蒸10分钟。

    客家艾糍粑的做法 步骤6
  7. 可以开始吃了😍🌻

    客家艾糍粑的做法 步骤7
  8. 我今天的馅儿是甜甜的(花生炒香去皮压碎+炒香的芝麻+紅糖混合;又快又简单!🍀🍀🍀春天的味道。

    客家艾糍粑的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-20 19:28:35
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