属于春天的“樱花馒头”
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人做过这道菜
王阿婆的小胖手
十日樱花作意开,绕花岂惜日千回
樱花季节，怎能少得了樱花造型馒头？
樱花季节，怎能少得了樱花造型馒头？
用料
| 樱花面团 | |
| 面粉 | 200克 |
| 糖 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 110克（面粉吸水性不同，适量调整） |
| 红曲粉 | 适量 |
| 南瓜面团 | |
| 面粉 | 50克 |
| 酵母 | 1克 |
| 南瓜泥 | 50克 |
| 水 | 适量（因南瓜泥水分不同，湿度自己调整） |
属于春天的“樱花馒头”的做法
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准备好食材，再准备一个三厘米左右的圆模，我用了一个大花嘴
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把南瓜面团所以的材料混合，揉成细腻的面团
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同上，把樱花面团所有食材混合揉成细腻面团
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把樱花面团用擀面杖擀平，厚度自己斟酌，喜欢肥嘟嘟的花朵可以厚一些
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拿圆形模具刻圆
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一朵花需要五个花瓣，就刻五个圆形
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在圆的半径割一刀
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两段捏紧
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把尖头捏扁
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五片花瓣拼在一起
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取一小颗南瓜面团做花心，用黑白芝麻点缀，做成花蕊
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做好的樱花馒头，放入发酵箱，32度发酵39分钟
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也可以锅内装入温水，放在蒸锅上发酵，大约20分钟（水不能太烫，会把面团直接烫死哦）
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然后整箱蒸10分钟即可，非常可爱的樱花馒头就大功告成啦！
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这是蒸锅蒸的，也是10分钟哦！
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多出来的黄色面团可以做两个向日葵馒头
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馒头也能小清新
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可以当下午茶
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春天的气息，扑面而来
