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糊塌子（西葫芦摊饼）

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六大道的厨房  六大道

用料  

西葫芦 2个
面粉 60克
鸡蛋 5个
盐 1平勺
五香粉 微量
花椒面 微量
醋 3勺
蒜 2瓣

糊塌子（西葫芦摊饼）的做法  

  1. 西葫芦两个洗净擦丝

    糊塌子（西葫芦摊饼）的做法 步骤1

  2. 加入鸡蛋5个，盐一平勺，五香粉花椒粉微量提味去腥

    糊塌子（西葫芦摊饼）的做法 步骤2

  3. 面粉大约60克加入

    糊塌子（西葫芦摊饼）的做法 步骤3

  4. 顺时针或逆时针充分搅拌后放置5-10分钟

    糊塌子（西葫芦摊饼）的做法 步骤4

  5. 中小火热锅后微油垫底，放入面糊摊匀

    糊塌子（西葫芦摊饼）的做法 步骤5

  6. 焦黄后翻面，双面上咯吱

    糊塌子（西葫芦摊饼）的做法 步骤6

  7. 出锅装盘

    糊塌子（西葫芦摊饼）的做法 步骤7

  8. 灵魂不要忘了，醋蒜汁调一碗，趁热吃。

    糊塌子（西葫芦摊饼）的做法 步骤8

小贴士

1.灵魂别忘了
2.火不要大，微油入锅可用厨房用纸抹均匀
3.饼要摊匀

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糊塌子（西葫芦摊饼）相关分类

饼 早餐 快手菜
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该菜谱发布于 2020-03-20 19:59:03
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