不用黄油的华夫饼

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妈妈不喜欢黄油的味道,用了玉米油代替,也很成功哦

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 50克
玉米油或其他没有味道的油,如果喜欢黄油的味道也可以用黄油 25克
细砂糖 20克
巧克力,可不加,家里剩了太多巧克力吃不完,不加是原味的也很好吃 半块
柠檬汁 几滴
低筋面粉 60克
泡打粉 2克

不用黄油的华夫饼的做法  

  1. 前提:巧克力可以不加,如果你用的巧克力太甜可以减糖。这个方子不加巧克力是很不甜的那种。分蛋打发版的比较蓬松柔软,不分蛋的比较实。

  2. 烤箱先预热170℃,因为太快手,很快就能进烤箱。油,糖,牛奶,鸡蛋,柠檬汁,放在一起拌匀。分蛋版先打发蛋清,蛋黄和其他一起混匀,再把打发的蛋清分次混入蛋黄糊中。

    不用黄油的华夫饼的做法 步骤2
  3. 面粉,泡打粉混匀,筛入混好的液体材料中,拌匀。倒入圆形的硅胶华夫饼模具中(5块),方形的模具(4块)填不满。

    不用黄油的华夫饼的做法 步骤3
  4. 170℃中层,烤网上约15分钟左右。也可以两块一起烤

    不用黄油的华夫饼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-20 20:18:28
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