鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 50克 |
玉米油或其他没有味道的油,如果喜欢黄油的味道也可以用黄油 | 25克 |
细砂糖 | 20克 |
巧克力,可不加,家里剩了太多巧克力吃不完,不加是原味的也很好吃 | 半块 |
柠檬汁 | 几滴 |
低筋面粉 | 60克 |
泡打粉 | 2克 |
前提:巧克力可以不加,如果你用的巧克力太甜可以减糖。这个方子不加巧克力是很不甜的那种。分蛋打发版的比较蓬松柔软,不分蛋的比较实。
烤箱先预热170℃,因为太快手,很快就能进烤箱。油,糖,牛奶,鸡蛋,柠檬汁,放在一起拌匀。分蛋版先打发蛋清,蛋黄和其他一起混匀,再把打发的蛋清分次混入蛋黄糊中。
面粉,泡打粉混匀,筛入混好的液体材料中,拌匀。倒入圆形的硅胶华夫饼模具中(5块),方形的模具(4块)填不满。
170℃中层,烤网上约15分钟左右。也可以两块一起烤