“不管三七二十一”超易记黑芝麻糊

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用料  

黑芝麻 70%
糯米 30%
210%
各种糖 适量

“不管三七二十一”超易记黑芝麻糊的做法  

  1. 根据人数按比例准备(示例:30克糯米+70克黑芝麻+210克水,煮出来刚好3小碗)

    “不管三七二十一”超易记黑芝麻糊的做法 步骤1
  2. 3成糯米,7成黑芝麻,21成水,刚好三七二十一,(除以上配料外,还可以加入少量核桃、花生、红枣、杏仁)

    “不管三七二十一”超易记黑芝麻糊的做法 步骤2
  3. 配料和水都放入破壁机高速2分钟(如果没有破壁机,豆浆果汁模式打3次亦可),倒入锅中熬煮,不停搅拌,防止糊底,煮到自己喜欢的粘稠度,放入自己喜欢的甜味剂(蜂蜜、冰糖、红糖、砂糖、麦芽糖均可)。

  4. 实验了很多方子,总结出这个比例,纯粹原创,如与其他老师的相同,纯熟巧合。

 

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该菜谱发布于 2020-03-20 20:21:04
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