虫草花蒸滑鸡

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用料  

三黄鸡 半只
鲜虫草花 50g
红枣 4颗
生姜 4片
腌料:
盐、生抽、耗油、花雕酒(料酒也可以)、白胡椒粉、淀粉、芝麻香油

虫草花蒸滑鸡的做法  

  1. 鸡斩件洗净沥干水份。

    虫草花蒸滑鸡的做法 步骤1
  2. 鲜虫草花洗净,姜切丝,红枣切小块。

    虫草花蒸滑鸡的做法 步骤2
  3. 鸡块加入腌料,根据自己口味添加就可以。

    虫草花蒸滑鸡的做法 步骤3
  4. 加入姜丝、红枣抓匀,腌20分钟备用。

    虫草花蒸滑鸡的做法 步骤4
  5. 虫草花垫底。

    虫草花蒸滑鸡的做法 步骤5
  6. 腌好的鸡块均匀铺在虫草花上,水烧开后大火蒸15分钟出锅。

    虫草花蒸滑鸡的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-03-20 20:51:44
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