牛肉烩面
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人做过这道菜
仔七七
想吃老家的羊肉烩面，可惜最近没买到羊肉，干脆用了牛肉汤底，比羊肉烩面还是差了一点点感觉。
用料
牛肉烩面的做法
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提前做好的烩面胚
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只放了姜片，蒜瓣，香叶，盐煮的牛肉清汤
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切好配菜，粉丝提前泡了半天煮了一分钟，番茄切块丢进牛肉汤里一起做汤底，香菜切碎，豆腐皮和海带切丝。
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烩面胚从冰箱拿出来直接扯，从中间撕开就是窄一点的面。
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拍糊了，因为这份面胚是昨天做好的，今天拉的非常顺利，没有断开。
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面条煮几分钟后，把海带丝豆腐皮和粉丝加进去，看口味再加盐或者生抽调味。
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出锅，摆上提前煮好的牛肉，撒上香菜。
小贴士
牛肉汤很好喝，如果加一勺牛油辣椒油就完美了。
