1.吉利片先用冰水泡软,至少半小时以上。
2.锅里倒入150克牛奶+白糖15克+芝士片3片。用小火煮把芝士片融化了就可,不需要把牛奶煮沸。
芝士片我选择是这个,仅供参考,超市都有卖。
3.牛奶冷却到50℃左右放进吉利片搅拌融化即可。注意牛奶温度超过60℃的话吉利片就不会粘固。我是没温度计用手指试了一下不怎么烫手就可以了😁。
4.牛奶过筛倒入模具就可以,没有模具也可以倒入保鲜盒什么都可以。冰箱冷藏冷却1小时可脱模开吃。
没模具可以放保鲜盒什么都可以,这个配方可以做出16根左右。
完美😁
隔壁孩子都抢到吃😁