A部分所有材料混合用打蛋器打至发白,黄油需室温软化。
打发成这样就可以啦
加入B部分的奶粉和面粉,完美主义者可以过筛。我比较懒,并没有过筛。
用刮板按压搅拌到完全混合,不用捏成面团。加入花生碎。
花生碎没有现成的可以看我主页的烤花生教程,用擀面杖压碎。
混合均匀就可以了,不需要团成团。
取25g一个,蘸取全蛋液,裹上椰蓉,摆盘。喜欢大口吃的盆友可以分成25g,小一点的20g会比较精致。
放在烤箱中层,175度,20分钟。各个烤箱温度不同,可以先烤15分钟观察颜色,最低15分钟,不然熟不透。
出锅啦