1。 准备好食材。把全部切块后蒸20~30分钟或至熟。
2。趁热压成泥
3。倒入65g木薯粉混合紫番薯,如果有点干就加入热水,慢慢加入不要加多,捏成团。
4。黄番薯和紫番薯捏成团
5。面团搓成长条
6。面团搓成长条后,切成小块,然后撒上木薯粉防粘。吃不完可以冷冻 ,随吃随煮,非常简单。
7。 煮芋圆- 水煮滚后倒入芋圆,煮到浮起来就可以了。
8。 然后过冷水这个动作可以让芋圆q弹加倍。捞出冷水的芋圆,加入适量白糖搅拌防粘。
9。煮好的芋圆可以配红豆汤, 姜糖水,冰牛奶,豆奶,糖水都可以任自己喜欢。