蒜香鸡排配土豆番茄罗勒沙拉

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不用沙拉酱也可以做好吃的土豆沙拉哦
我很喜欢蒜和罗勒混合的味道,和土豆番茄一起非常清爽又香气丰富。如果用小土豆和小番茄做肯定会更好吃,疫情期间就先凑合一下

用料  

鸡排 我用的是剔骨的鸡大腿
一颗
姜泥 1/4勺
生抽老抽蚝油 各半勺
适量
以上是腌肉的部分
番茄 1/4个
罗勒叶 几片
橄榄油或者葡萄籽油 一勺
盐和胡椒 少许
土豆 一个

蒜香鸡排配土豆番茄罗勒沙拉的做法  

  1. 蒜切末,一半与其他腌肉料一起提前把鸡腿腌个把小时

    蒜香鸡排配土豆番茄罗勒沙拉的做法 步骤1
  2. 留出两片最漂亮的罗勒装饰用,剩下的蒜末和罗勒叶一起剁碎(有料理机也可以把所有沙拉用调料一起打一下,口感更细腻),番茄切薄片(如果用小番茄就对半切)

    蒜香鸡排配土豆番茄罗勒沙拉的做法 步骤2
  3. 土豆切一口大小的块煮熟捞出沥水

    蒜香鸡排配土豆番茄罗勒沙拉的做法 步骤3
  4. 土豆和番茄片、罗勒蒜末混合,用橄榄油、盐和现磨黑胡椒调味

    蒜香鸡排配土豆番茄罗勒沙拉的做法 步骤4
  5. 用轻松的心情把鸡排煎成漂亮的样子

    蒜香鸡排配土豆番茄罗勒沙拉的做法 步骤5
  6. 摆盘 用罗勒叶进行点缀

    蒜香鸡排配土豆番茄罗勒沙拉的做法 步骤6
  7. 吃完之后好像没吃,感叹一下好吃的东西总是吃得特别快,然后继续写论文

    蒜香鸡排配土豆番茄罗勒沙拉的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-03-20 21:41:00
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