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手不粘面粉做发糕
手不粘面粉做发糕
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开开心心的开心啊
用料
面粉
100克
粘米粉
100克
胡萝卜
小半根
鸡蛋
2个
酵母
约2克
糖
适量克
手不粘面粉做发糕的做法
酵母温水化开,鸡蛋胡萝卜搅拌机打成糊
鸡蛋胡萝卜糊里加白砂糖,面粉和粘米粉,最后加入酵母水
搅拌均匀,装进杯子5分满,发酵到2倍大,洒芝麻,冷水上锅蒸20分钟左右,焖5分钟
小贴士
天气冷可以用热水放锅里发酵,冷了可以再换热水。不要装太满,5分就可以,发酵会变大,蒸的过程又会变大
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该菜谱发布于 2020-03-20 21:41:11
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